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2005.11.27 (Sun)

病死した鶏をローストチキンに加工

click!中国衛生省の発表によると24日現在、鳥インフルエンザによる死者は2人。 人への感染確認は3人目だそうです。

こちらはその中国で、病死した鶏がローストチキンに加工される工程を連続画像で紹介しています。
画像の説明を簡単に訳しますね。


この会社では早朝五人の青年たちが単車で農家をまわり、病死した鶏を集めてまわります。 死んだ鶏は1RMB(日本円で約15円)で買い取られ、加工した後には135円で売られます。
集められた鶏は毛をむしられて煮沸され、バスタブ(おそらくこの加工場は廃屋だったのでしょうね)に集めて置かれます。
集めた鶏は着色され、肉をやわらかくしたあとで炭で焼かれます。

51126g.jpg

テーマ : 海外こぼれ話 - ジャンル : ニュース

Tags : 悪心食品 |

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