2006.09.24 (Sun)
世界で最も高価なマーマレード
―Ananova―英マンチェスターの食品会社、デュアーズ社(F. Duerr & Sons)が自社の創業125周年を記念して、世界で最も高価なマーマレードをつくったそうです。
このマーマレード、ひと瓶のお値段はなんと5,000ポンド(約111万円)。 トーストに塗ったとして、一枚当たり76ポンド(約17,000円)になるそうですから、パンを持つ手が震えてきそうな値段ですね。
原材料は、ホワイトマッカイ社ののヴィンテージスコッチ、ダルモア62年と、こちらもヴィンテージもののシャンパン、ポール・ロジェ社のキュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 1996を使用し、24金の金箔入り。 ボトルももちろんオリジナルで、バカラとは書いてませんが、ひと瓶1,100ポンドともいわれるクリスタルボトル。
「先週の取締役会で試食してみたんだが、じつに感動的な味わいだった。 まず馥郁とモルトが香り立ち、繊細なシャンパンの味がマーマレードに微妙な陰影をつけている」 と語るのは同社の取締役、マーク・デュワー氏。
当初このマーマレードは一回限りの生産で、ネットオークションのeBayに出品し、落札価格をチャリティーに寄付する予定でしたが、あまりの味の良さに、もう少し手頃な価格での製品化をも検討中とか。
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