2006.04.25 (Tue)
【動画】ハノイの食用犬市場
こちらの動画はベトナム、食用犬市場の日常です。犬を飼っている、とりわけお座敷犬など飼っていますと想像することさえ難いことですけど、犬を食することが当たり前の文化に育ってしまった人々に罪はなく、むしろそれを下手に隠そうとすることが嫌悪を強めたりすることってありますよね。
賑わう市場で女たちによって犬が捌かれ、それを団欒の卓に供するため、自転車の篭にのせて運ぶ人々。 美味いか不味いかはさておいて、お値段は1キロが5万ドン(約430円)、2004年のベトナム人の平均月収が484,000ドン(約4,200円)とのことですから、キロあたりで月収の十分の一。 高級品ですが、鳥インフルエンザ以降は犬肉にシフトする人が増え、人気だそうです。
犬を食する文化 犬を食する文化 2
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